Название: Аппаратура микробиологической промышленности
Автор: Соколов В.Н., Яблокова М.А.
Год издания: 1988
Страниц: 278
Формат: DjVu
Размер: 7,22 MB
Описание: В книге "Аппаратура микробиологической промышленности" описаны современная аппаратура многотоннажных производств микробиологической промышленности, конструкции и условия работы ферментаторов, флотаторов, газожидкостных сепараторов, выпарных аппаратов, сушилок, пылеулавливающая аппаратура и оборудование для очистки сточных вод. На основе теоретического анализа гидродинамики, тепломассообмена и кинетики биохимических превращений даны рекомендации для инженерных расчетов указанной аппаратуры.
     Книга "Аппаратура микробиологической промышленности" предназначена для инженерно-технических работников микробиологической и пищевой промышленности, занимающихся расчетом, проектированием и эксплуатацией биотехнологической аппаратуры.